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Gastronomie

Notre sélection de restaurants

Pau, Capitale Gourmande

👍 Notre bon plan : Le Pass Gourmand

A tous les gourmands de la Terre, partez à la découverte de nos spécialités gastronomiques, au fil des rues de Pau, muni de votre Pass Gourmand.

Choisissez parmi les 45 spécialités qui s’offrent à vous chez 22 de nos artisans-commerçants, ils vous attendent pour vous en parler et vous les faire déguster.

Du « salé » au « sucré », selon l’envie et l’heure, offrez-vous un apéritif, un déjeuner ou un goûter, à savourer seul ou à partager, en 6 ou 12 tickets vous ouvrant les portes de la gourmandise paloise.

“La richesse du Pass gourmand c’est l’échange vivant avec le producteur. C’est une nouvelle façon de vivre la ville, de façon plus humaine”

Ce Pass est en vente uniquement à l’accueil de l’Office de Tourisme de Pau.

🍷 Le court circuit – De la ferme au comptoir

Au cœur du Sud-Ouest, les produits du terroir ne font pas de manières ! Dans une ambiance conviviale, ils s’invitent sur la table à l’improviste, afin que chacun puisse partager des saveurs franches avec envie et bonne humeur.

Déguster un vin, savourer un plat, s’émerveiller autour d’une planche c’est faire honneur aux produits qui se sont épanouis sous le soleil de la région et aux femmes et hommes qui les ont conçus, cultivés ou cuisinés.

Les choix de produits mis en avant selon les saisons, les recettes de famille servies avec simplicité, les accords mets/vins, les accompagnements sucrés ou salés côtoient tous des valeurs fortes qui respectent les hommes et la nature.

Plus d’informations sur www.lecourtcircuitpau.fr

🇫🇷 Le Poulet à 3 Pattes

Dans une déco épurée, l’atmosphère se veut chaleureuse, ciblant une clientèle en quête de simplicité.

Un menu du jour du mercredi au dimanche mais également la carte qui est renouvelée au grès des saisons, mettant à l’honneur les produits du moment.

Tous les plats sont “faits maison”.

Plus d’informations sur www.lepouleta3pattes.fr

🍷 Les contrebandiers – Vins & Pintxos

C’est dans une petite rue tranquille de Pau que se cache le bistrot et bar à vin des “Contrebandiers”.

Le décor “vintage” est très plaisant, et l’ambiance fort agréable. Vous viendrez pour découvrir de nombreux vins blancs, rouges, rosé, de chez nous ou d’ailleurs. Les verres sont accompagnés de pinchos et tapas gourmands.

Plus d’informations sur www.facebook.com

🇫🇷 Omnivore – Bistrot fraîcheur

A Omnivore, il n’y a d’autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, de saison, moderne et généreuse. Entièrement élaborée sur place autour de produits frais que nous apporte mère Nature !

Arrosé de bons vins, dans une ambiance décontractée, simple.

De passage, entre amis , en amoureux, en famille, en déjeuner d’affaires tout est une bonne excuse pour franchir la porte !

Plus d’informations sur www.omnivorepau.fr

🇫🇷 Gueuleton – Pour les bons vivants

Garbure, poule au pot, baptême à l’ail et au Jurançon, vaches sur leur blason ; nul doute que les béarnais ont bon goût.

Toutefois si par quelques errances il vous venait à l’esprit d’en douter, faites une halte en leur capitale, au sein du Repaire des Bons Vivants.

Situé face aux arcades de la place Gramont, non loin du musée Bernadotte, du Gave et du Château de Pau, ce lieu à l’esprit bistro tenu par Adrien le palois et Rémi le lot-et-garonnais vous accueille du mardi au samedi.

Plus d’informations sur www.gueuleton.fr

🍕 Da Ennio – Enjoy the moment

Da Ennio travaille chaque jour avec passion des produits frais locaux et en provenance directe d’Italie pour vous proposer un large choix de pizza, pasta, salades & antipasti.

L’objectif gourmandise est assuré également avec les desserts signés Jean-Baptiste GRANGE.

Plus d’informations sur www.facebook.fr

🐟 Côtes et Mer – Fruits de mer, poissons et bar à huitres

Au centre de la ville de Pau, juste à côté du grand parking de la place de Verdun, au fond d’une petite cour, le restaurant “côtes et mer”, est caché, au calme pour votre plus grand plaisir.

Si vous aimez le poisson, les fruits de mer, les coquillages, c’est une adresse de professionnels qui vous séduira surement. La décoration vous transporte au bord de l’océan dans une atmosphère moderne, claire et gaie.

Plus d’informations sur www.facebook.com

🦐 Chez Jérôme – Dégustation d’huîtres
au bord du lac d’Hossegor

Venez savourer les huitres sur leur lieu de production. Vous pourrez déguster leurs meilleures huîtres en plein air, avec une magnifique vue sur le lac d’Hossegor. Depuis 1997, une expérience authentique et locale !

La cabane Chez Jérôme est là pour vous apporter du plaisir, une parenthèse en toute simplicité au bord du Lac d’Hossegor. La carte saura vous séduire par la qualité et leur savoir faire.

Plus d’informations sur www.chezjeromehossegor.com